解体ショー!

土砂降りとなった日曜日、ゲストが潜らずお帰りになったので、ふれあいパーク大月で行われた「柏島産本マグロ解体ショー」を見に行ってきました。正式には大月町観光開き&大月うまいもんフェアだったのですが、大半の方のお目当てはやっぱり「マグロ」だったようです。

本日のマグロ!65kg
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高知からきたマグロ解体専門のお兄さんにかかるとあっという間に切り身に・・。
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赤身、中トロ、大トロと分けられていきました。
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あまりの手際のよさに、最後まで夢中になって見ていました(笑)

柏島産のマグロが有名になってきたのは最近のことですが、他にもたくさん美味しい物がありますよ~。グルメ情報も時々お知らせしますね♪
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by ksissai | 2008-03-24 22:04 | 日々