入荷♪

海の日、お盆休みと無事終了しましたが、まだまだ続くピークシーズンのため、シェフが手に入れたもの。

良いのが入っているよ~ということで、即決!十数キロの本マグロ(天然)!
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ちなみにこれで、4分の1です。本体は50kgオーバーらしい・・(笑)
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大きすぎて、台所に入りきらないので、急いで小分けして、急速冷凍!!(まな板は清潔なものを使用していますのでご安心ください!)はらみの方なので、当然、見事な大トロが・・(笑)

まだまだ食う、飲む、潜るの日々は続くのでした~♪
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by ksissai | 2014-08-22 09:50 | 日々